Allergy Passport - Indonesia (Coeliac)

Allergy Passport

Panduan untuk Penderita Penyakit Coeliac

Indonesia • Penyakit Coeliac • Bebas Gluten

Bahasa Indonesia

Saya menderita penyakit Coeliac. Saya tidak dapat mengonsumsi gluten. Bahkan sejumlah kecil gluten pun dapat membuat saya sakit. Mohon pastikan makanan saya tidak mengandung gluten dan hindari kontaminasi silang.

English

I have coeliac disease. I cannot consume gluten. Even small amounts of gluten may make me ill.

Please ensure my food does not contain gluten and that cross-contamination is avoided.

Sumber Gluten yang Umum

Gandum — Wheat

Jelai — Barley

Gandum Hitam — Rye

Spelt — Spelt

Gandum Khorasan — Khorasan Wheat

Triticale — Triticale

Oat* — Oats*

*Hanya oat bersertifikat bebas gluten yang cocok untuk sebagian besar penderita penyakit Coeliac.

Pertanyaan Berguna di Restoran

Apakah aman bagi saya untuk makan di sini? — Is it safe for me to eat here?

Hidangan mana yang cocok untuk saya? — Which dishes would be suitable for me?

Apakah ada risiko kontaminasi silang? — Is there a risk of cross-contamination?

Apakah penggorengan digunakan bersama dengan makanan yang mengandung gluten? — Is the fryer shared with foods containing gluten?