Allergy Passport - Pakistan (Coeliac)

Allergy Passport

سیلیک بیماری کے لیے رہنما

پاکستان • سیلیک • گلوٹن فری

اردو

مجھے سیلیک بیماری ہے۔ میں گلوٹن نہیں کھا سکتا/سکتی۔ گلوٹن کی تھوڑی سی مقدار بھی مجھے بیمار کر سکتی ہے۔ براہ کرم یقینی بنائیں کہ میرے کھانے میں گلوٹن نہ ہو اور کراس کنٹامینیشن سے بچا جائے۔

English

I have coeliac disease. I cannot consume gluten. Even small amounts of gluten may make me ill.

Please ensure my food does not contain gluten and that cross-contamination is avoided.

گلوٹن کے عام ذرائع

گندم — Wheat

جَو — Barley

رائی — Rye

اسپیلٹ — Spelt

خراسانی گندم — Khorasan Wheat

ٹریٹیکیل — Triticale

جئی* — Oats*

*صرف تصدیق شدہ گلوٹن فری جئی زیادہ تر سیلیک مریضوں کے لیے موزوں ہے۔

ریستوران میں مفید سوالات

کیا یہاں کھانا میرے لیے محفوظ ہے؟ — Is it safe for me to eat here?

کون سے کھانے میرے لیے مناسب ہوں گے؟ — Which dishes would be suitable for me?

کیا کراس کنٹامینیشن کا خطرہ ہے؟ — Is there a risk of cross-contamination?

کیا فرائر گلوٹن والی اشیاء کے ساتھ مشترک ہے؟ — Is the fryer shared with foods containing gluten?